Ein Hotel, das auch Hamburger anziehen will, braucht mehr als Zimmer. The Hoxton plant für Sommer 2027 ein Haus am Alten Wall mit zwei Restaurants, einer ganztägig geöffneten Lobbybar und einer Dachterrasse. Für die Marke wird es nach Berlin der zweite Standort in Deutschland.
Das Hotel soll in ein Gebäude aus den 1950er Jahren im Nikolai-Quartier einziehen. Auf zehn Etagen sind 188 Zimmer geplant, verteilt auf sechs Kategorien. Dazu gehören 32 Zimmer mit Verbindungstüren für Familien oder gemeinsam reisende Freunde. Das schwedische Designbüro Stylt Trampoli gestaltet die Innenräume. Die bisher veröffentlichten Visualisierungen zeigen warme Holztöne, gemusterte Fliesen und viel Platz zum Sitzen. Wie das fertige Haus aussieht, wird sich erst zur Eröffnung zeigen.
Cleo unten, Seabird oben
Im Erdgeschoss ist Cleo geplant, ein mediterran inspiriertes Restaurant für Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen. Innen soll es 130 Plätze geben, auf der Terrasse am Kanal weitere 40. Daneben liegt die Lobbybar, die den ganzen Tag geöffnet sein soll.
Im zehnten Stock zieht Seabird ein. Das Seafood-Restaurant ist mit Showküche, 120 Plätzen und einer umlaufenden Dachterrasse angekündigt. Von dort soll der Blick unter anderem zur Elbphilharmonie, zum Michel und zum Rathaus reichen. Restaurantgäste erhalten einen eigenen Fahrstuhl.
Für Treffen und Veranstaltungen plant The Hoxton außerdem „The Apartment“ mit drei Räumen, einer Küche und einer Terrasse. Ein separater Private-Dining-Raum soll bis zu 20 Personen Platz bieten.
Ein genauer Eröffnungstag und Zimmerpreise stehen noch nicht fest. Wer die Entwicklung verfolgen möchte, findet den aktuellen Stand auf der Hamburg-Seite von The Hoxton.