Wein erzählt viel über einen Ort: über Klima und Böden, aber auch darüber, wie Menschen essen und zusammenkommen. Fünf Häuser von Four Seasons machen daraus sehr unterschiedliche Ausflüge. Mal beginnt die Reise direkt zwischen Rebstöcken, mal führt sie vom Hotel aus über eine Landesgrenze. Ein Überblick, bei dem der Weg zum Glas mindestens so interessant ist wie sein Inhalt.
Napa Valley: selbst eine Cuvée komponieren
In Calistoga liegt das Four Seasons Resort and Residences Napa Valley mitten im Weinland. Zum Haus gehört das Weingut Elusa. Beim Erlebnis „Blend Like a Winemaker“ geht es darum, verschiedene Komponenten zu verkosten und eine eigene Cuvée zusammenzustellen. Wer lieber zuerst die Herkunft der Trauben erkundet, kann bei „Vines & Vintages“ mit einer geführten Tour durch die Reben beginnen. Beides gibt einen anderen Zugang zum Napa Valley als die schnelle Verkostung an einem Tresen.
Das Resort vermittelt auch Besuche bei anderen Gütern der Region. Welche Station sich eignet, hängt vom gewünschten Schwerpunkt ab: Architektur, Rebsorten, Kellerarbeit oder die Geschichte eines Weinguts. Details zu den Weinerlebnissen in Napa Valley stehen auf der Hotelseite.
Mallorca: Abendessen am Weinberg
Am Four Seasons Resort Mallorca at Formentor steht beim „Vineyard Table“ das Essen im Mittelpunkt. Serviert wird ein privates Menü im Weinberg, begleitet von passenden Weinen. Die Landschaft der Halbinsel Formentor gehört hier zum Erlebnis: Die Mahlzeit findet nicht in einem abgeschlossenen Verkostungsraum statt. Wer diesen Abend plant, sollte das Vineyard Table laut Hotel mindestens 72 Stunden im Voraus buchen.
Sizilien: zwei Weingüter am Ätna
Vom San Domenico Palace in Taormina führt der „Mount Etna Wine Trail“ an die Hänge des Vulkans. Vorgesehen sind Besuche bei zwei ausgewählten Weingütern, Verkostungen und ein sizilianisches Mittagessen mit drei Gängen. Anders als bei einem einzelnen Dinner im Hotel lassen sich hier Weine im Umfeld ihrer Herkunft vergleichen. Für die genaue Route und die teilnehmenden Betriebe ist die aktuelle Beschreibung des Ausflugs maßgeblich.
Von Cap-Ferrat ins Piemont
Das Grand-Hôtel du Cap-Ferrat macht für einen Weinausflug einen ungewöhnlich großen Bogen: Von Monaco geht es mit dem Hubschrauber zum Weingut Giovanni Rosso im Piemont. Dort stehen eine Führung, Barolo-Verkostung und ein Mittagessen auf dem Programm; begleitet wird das Erlebnis laut Hotel von Beverage Director Alessandro Nigro Imperiale. Das ist eine aufwendig organisierte Privatreise, kein spontaner Ausflug nach dem Frühstück. Die Beschreibung des Giovanni-Rosso-Erlebnisses nennt die Bedingungen.
Paris: ein Abstecher in die Champagne
Gäste des Four Seasons Hotel George V können die Maison Belle Époque des Champagnerhauses Perrier-Jouët in Épernay besuchen. Die historische Residenz verbindet Kunst und Champagnergeschichte; zur Besichtigung gehört auch der Eden Cellar mit alten Jahrgängen. Wer in Paris wohnt und die Champagne nicht nur als Etikett kennenlernen möchte, findet hier einen Tagesausflug mit klarer Adresse. Maison Belle Époque erläutert die verschiedenen Besuchsformen.
Die fünf Angebote unterscheiden sich erheblich in Dauer, Aufwand und Exklusivität. Vor der Buchung lohnt deshalb der Blick auf aktuelle Termine, enthaltene Leistungen und mögliche Zusatzkosten. Gerade bei Fahrten zu Weingütern oder wetterabhängigen Erlebnissen sollte die konkrete Durchführung direkt mit dem jeweiligen Hotel geklärt werden.