Aufstieg zur Bichlalm. Sie liegt 1731 Meter hoch und ist aufgrund ihrer sonnigen Lage eine der schรถnsten Almhรผtten. ยฉThomas Wirnsperger

Willkommen zum Almsommer

Im GroรŸarltal im Salzburger Land erleben wir eine Wanderung durch Regen und Nebel zu urigen Hรผtten, traditionelle Musik, herzhafte Verpflegung und atemberaubende Ausblicke auf die umliegenden Berge und Tรคler.

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Erstellt von: Elke Grewe

โ€žHerrliche Berge, sonnige Hรถhenโ€ฆโ€œ sang die Almchefin frรถhlich zu ihren Gitarrenklรคngen. Von wegen sonnige Hรถhen! Auf der Wanderung von dem Ort GroรŸarl im Salzburger Land zur Heugathalm auf 1235 Metern Hรถhe begleitete uns ununterbrochen der berรผhmte Salzburger โ€žSchnรผrlregenโ€œ, im allgemeinen lang anhaltend. Der eineinhalbstรผndige Aufstieg bei dem gleichmรครŸigen Nieselregen hat es fรผr uns untrainierte GroรŸstรคdter in sich. Aber als oben auf der Alm Chefin Elisabeth dieses Volkslied anstimmte, war der feuchte, steile Aufstieg blitzschnell vergessen. Wir fรผhlten uns in der urigen holzgetรคfelten Hรผtte aus dem Jahr 1637 rundum wohl und genossen wie die anderen Gรคste die Musik und die heimelige Hรผttenatmosphรคre. Dazu servierte uns Theresa eine schmackhafte Brettljause. So ist auch ein Regentag im Tal der Almen ein tolles Erlebnis. 

Auf seine 40 Almen ist das GroรŸartal mit dem Hauptort GroรŸarl, eine Autostunde von Salzburg entfernt, stolz. โ€žWir sind schon das 14. Mal hierโ€œ, versicherte in der Heugathalm ein Mรคnner-Trio aus Paderborn. โ€žAber noch lรคngst haben wir nicht alle Almen erkundet.โ€œ Aufgrund seines Reichtums an bewirtschafteten Almen wird das GroรŸartal auch โ€žTal der Almen โ€œ genannt. Rund 400 Kilometer markierte Wanderwege fรผhren zu den 40 Almhรผtten, von denen eine gemรผtlicher ist als die andere. Unsere weiteren Tipps: Erst mal geht es zur Gerstreitalm. Die 1575 Meter hoch gelegene Alm (etwa eine gute Stunde FuรŸweg) bietet einen herrlichen Blick ins Tal. Da uns mal wieder der Schnรผrlregen erwischt hat, lassen wir uns in der warmen Stube nieder und genieรŸen eine Kรคsejause. Danach spendiert uns die Sennerin noch einen selbst gebrannten Enzianschnaps – das Schnapsbrennen ist eine Leidenschaft des Chefs Josef Laireiter. Wer Lust hat, kann auf der Hรผtte รผbrigens auch nรคchtigen.

Geschafft! Reporterin Elke Grewe ist auf der 1575 Meter hohen Gerstreitalm angekommen. ยฉElke Grewe

Seit 2014 zรคhlt das GroรŸarltal auch zu den ausgewรคhlten Genussregionen ร–sterreichs und liefert mit dem Sauerkรคse (โ€žSauerkasโ€œ) eine typische Spezialitรคt der Gegend. Es ist eine besondere Art von Graukรคse, man bereitet ihn ohne Zusatz von Lab oder anderen Gerinnungs- und Reifemitteln zu. Wir testen ihn auf der 1603 Meter hoch gelegenen Karseggalm. Sie ist mit รผber 400 Jahren die รคlteste Hรผtte des Tales. Jeden Donnerstag von Juli bis Ende September ab 11 Uhr kann man zusehen, wie der Sauerkรคse hergestellt wird und natรผrlich ihn auch kosten. Besonders eindrucksvoll ist auch in der Hรผttenmitte die offene Feuerstelle, wo seit Generationen in zwei groรŸen Kupferkesseln auch heute noch tรคglich gekocht und gekรคst wird.

Auf der Karseggalm genieรŸt man eine Spezialitรคt des GroรŸarltals: den Sauerkรคse. ยฉElke Grewe

Endlich zeigt sich das GroรŸarltal bei strahlendem Sonnenschein und da macht das Wandern gleich noch mehr SpaรŸ. Da wir schon etwas geรผbter sind, zieht es uns auf die hรถchst gelegene Alm im GroรŸarltal: die Saukaralm auf 1820 Meter Hรถhe (Gehzeit zirka zwei Stunden). Die Aussicht ist einzigartig โ€“ das Panorama reicht von den Hohe Tauern, zum Hochkรถnig und weiter zum Tennengebirge. Sonnenuntergรคnge sind hier atemberaubend.

GroรŸarl, eine Autostunde von der Mozartstadt Salzburg entfernt, ist der Hauptort in dem GroรŸarltal. ยฉhfr

Wer es naturnahe mag, kann im GroรŸarltal in einer der vielen Hรผtten รผbernachten. Wer die Bequemlichkeit bevorzugt, nรคchtigt aber in einem der vielen exzellenten Hotels in GroรŸarl. Wir entscheiden uns fรผr den Nesslerhof, ein Vier-Sterne-Superior-Haus. Nach den vielen Wanderungen eine gute Entscheidung: Ein groรŸer Innen- und AuรŸenpool und ein Naturbadeteich machen beim Schwimmen mรผde Gelenke wieder munter.

Das Hotel Nesslerhof liegt eingebettet ind eine groรŸe Gartenanlage mit Blick auf die umliegenden Berge. ยฉHotel Nesslerhof

 Im Sommer 2023 hat das Hotel seine riesige Gartenanlage nochmals groรŸzรผgig erweitert. Der einladende Infinitypool reicht jetzt direkt bis in den umgebenden Naturbadeteich und vermittelt einem beim Schwimmen das Gefรผhl von endloser Weite. Auch im Receptions- und Restaurantbereich ist kein Stein auf dem anderen geblieben. Eine riesige Hotelbar ist jetzt das Herzstรผck im Erdgeschoss, wo sich alles trifft. Rundherum reihen sich zahlreiche gemรผtliche lichtdurchflutete Stuben mit Blick auf den Badeteich. So hat man nie das Gefรผhl, in einem so groรŸen Hotel zu sein. Und auch die Terrasse hat eine raffinierte รœberdachung bekommen. So kann man auch bei Schnรผrlregen drauรŸen sitzen, so die Temperaturen das zulassen. Und die hervorragende Kรผche von Hermann und Tina Neudegger sorgt dafรผr, dass wir wieder โ€žzu Krรคftenโ€œ kommen. Denn wir wollen ja noch auf die Bichlalm, die aufgrund ihrer sonnigen Lage zu den schรถnsten Almhรผtten im Tal zรคhlt. Ja, schaffen werden wir alle 40 Almhรผtten nicht. Aber wiederkommen werden wir gewiss. Denn wie lautet noch der Spruch, der an der Wand der Gerstreitalm hรคngt: โ€žMenschen, die in die Berge wandern, wiederspiegeln Sonnenlicht, jene, die im Tal geblieben, verstehen ihre Sprache nicht!โ€œ

Weitere Infos: www.grossarltal.info und www.nesslerhof.at

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